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土井勝 日本のおかず500選
土井勝 日本のおかず500選 （JUGEMレビュー »）

四季折々の食材の下ごしらえから、基本的な調理まで。確実に旨いおかずが作れます。
ケータイでもチェック!!
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2011.04.27 Wednesday
author : スポンサードリンク
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2011.04.27 Wednesday
author : 店長
Optimus NONA+買ってしまいました＆4年ぶりの更新なのだ
 あぁ、カッコいいなぁ・・・グリンのボトルってことで、物欲に負け買ってしまいました。
いやぁ、イイッす！カッコイイッす！
米AmazonのUnique OutfittersでNOVA+本体125.5USDと450ｍｌボトル16.95USDでした。
日本円で16,500円（送料込み）くらいです。円高の影響もあり日本で買うより1万ほど安いかもしれません。
通常郵便で2週間ほどかかりました。

久々の更新で右も左もわかりませんので、インプレは次回に！
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| イイ！ | 20:49 | comments(1) | trackbacks(0) |
2007.06.23 Saturday
author : 店長
イズスミ（イスズミ）食べた！
先日釣ったイズスミを水炊きにして食べました。
そしてコレが待望の内臓。（下茹でして鍋に投入しました）
イズスミ（イスズミ）内臓
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| イイ！ | 09:01 | comments(8) | trackbacks(0) |
2007.06.21 Thursday
author : 店長
時期はずれのイズスミ（イスズミ）ですが
昨夜の獲物を捌きました。
イサギは全て子持ちですが、卵巣が小さい・・・
先日釣ったのは、パンパンに膨れてましたが、残念です(ーー;)
私、卵より白子の方が好みです。
湯通ししてネギの小口切りにポン酢をかけて、チュルッとね・・・あぁ、お酒、お酒。

今夜はまた釣りなので、明日の鍋用にイズスミを解体しました。
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| 昼に・・・ | 12:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.06.21 Thursday
author : 店長
6月20日寂しく一人で
6月20日またまた釣りに行ってきました。
磯
梅雨の中、久々の快晴で気持ちいい(^_^)
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| 夜に・・・ | 08:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.06.19 Tuesday
author : 店長
「鹿男あをによし」を読んだ直後の不思議？な体験
鹿男あをによし
万城目学氏「鹿男あをによし」、大地震を救う為に奮闘する、高校教師と女子高生の物語り。
テンポも良くグッと入り込んじゃいました。
で、読み終えた翌日、山へドライブに行った際、鹿に遭遇。
帰宅後、家内に話したところ
「写真撮った？」
「もちろん撮ったよ！ホラ！」
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| おぼえがき | 10:45 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.06.08 Friday
author : 店長
やっと手に入れたNewBalance 576P（ニューバランス）
うれしくて記念に写真撮影しました。
NewBalance576P新旧
古い方は6年くらい、ほとんど毎日履いてたかな？
炭窯造る時に履いてたもんで、一気にボロボロになってしまいました。
トゥのゴムも見るも無残に千切れたりしちゃってますが、ある程度のクリーニングをして、まだまだ履いていこうと思っております。
足に馴染んじゃってるから、なかなか手放せそうにありません・・・
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| おぼえがき | 09:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.06.06 Wednesday
author : 店長
APEでプチツー
普段は家内が通勤に使ってるAPEで、久々にプチツーリングに出かけました。＆買ったばかりのNOKIAの705NKをポケットに入れて。
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| 昼に・・・ | 13:34 | comments(0) | trackbacks(1) |
2007.05.24 Thursday
author : 店長
久々の夜釣り
イサギ5月23日
5月23日14：00いつもの釣り場に偵察に行く。
台風2号の名残で、うねりは若干残るものの、照りつける日差しで風もなく上々の釣り日和。
磯には誰もおらず、直ちにＴ氏に連絡。
「今から用意できるかぁ？まっとるでぇ！」
その足でエサ屋に！
アミエビ4キロ、刺し餌2パック、パン粉1�圈▲曠織�2本、氷1ブロック（合計2,000円程）

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| 夜に・・・ | 10:21 | comments(0) | trackbacks(2) |
2006.03.17 Friday
author : 店長
手造りの鹿生ハム-実況！
手造り鹿生ハム

今日は家内が飲み会で留守。
今夜は好きな物食べれるんだぜ！

で、早速、冷凍庫に隔離中の鹿生ハムを・・・
あへーーーーーしょっぺーーーーよ！
やっぱり、中が赤いうちに食べたら良かったよぅ・・・
スモークの香りはなかなかなんだが・・・

あんまりしょっぱいのでオリーブオイルを絡めて食べてるが、早く飲み込まないと強烈な塩気が襲ってくる・・・((+_+))

ああ、プレミアムモルツを空けよう！
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| 夜に・・・ | 19:02 | comments(0) | trackbacks(5) |
2006.03.17 Friday
author : 店長
手造りのダイダイ酢-ポン酢用
橙ダイダイ果汁（ポン酢用）

今年もやって来たダイダイ搾り。
貰い物の橙3�堋�と、350円で買ってきたダイダイで併せて10�堋�を2時間かけて搾りきっちゃいました((+_+))
ウチには手でグリグリする搾り器しかないので、2時間もやってると手首が痛くなっちゃって、最後の方はいい加減に搾ってしまいましたが、去年より少し多目の約2リットル程の果汁が取れました。

湯煎した瓶に、沸騰直前まで加熱殺菌をしたダイダイ果汁を詰めて保存。
酸味が飛ぶんじゃないかと思われる方もあるかと思いますが、生と変わらず酸っぱいです。
去年は常温保存で2ヶ月程で使い切ったので、どのくらい保存が利くのか判らない・・・
ウチの冷蔵庫は常時スカスカの状態なので、とりあえず冷蔵庫に入れて保存です。

今の時期ならキビナゴの刺身にダイダイ酢と醤油でうんまーです。
出汁醤油と混ぜれば一層美味しいのかもしれませんが、面倒ですのでウチでは醤油と併せるだけで、鍋などにも使います。
時期的にダイダイの安い時期（遅いかもしれない）ですので、近所に売ってるとこがあれば是非お試し下さい。
ダイダイを頂いた方に教えてあげたら「もう他のポン酢は食えんなぁ！」でした。
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| イイ！ | 18:17 | comments(0) | trackbacks(2) |
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